Solusi Mengatasi Sampah Organik Rumah Tangga Melalui Pembuatan Eco-Enzyme Di Kelurahan Bawen

Abstract

Sampah menjadi masalah utama masyarakat kota-kota besar, salah satunya Kota Semarang. 60% diantaranya merupakan sampah organik dan 38,5% merupakan sampah rumah tangga. Eco-enzyme menjadi salah satu upaya dalam hal pengelolaan sampah, terutama sampah organik. Kurangnya kesadaran warga tentang pentingnya pengolahan sampah dari sumber sampah (misal: skala rumah tangga) perlu disampaikan secara massif. Salah satu jenis penangan sampah organik yang dilatihkan adalah membuat eco-enzyme yang memiliki berbagai manfaat turunannya. PKM dilakukan dengan metode ceramah dan praktik, dilakukan pada bulam Februari sampai dengan Mei 2023. Kegiatan PKM di Kelurahan Bawen berhasil dengan baik dan mendapatkan antusiasme tinggi dari peserta. Kegiatan pertama, meliputi materi tentang Pengenalan Eco-enzyme dilanjutkan dengan praktik pembuatan eco-enzyme.  Panen merupakan agenda untuk kegiatan kedua yang meliputi pemberian materi (penyuluhan) tentang manfaat dan produk samping dari eco-enzyme dilanjutkan dengan pembongkaran hasil fermentasi, penyaringan produk, dan terakhir berupa proses penyimpanan.